会計の仕方

どんなにスマートに食事ができても、会計時にモタモタしていたんでは台無し。デザートも終わり、コーヒーとお菓子を楽しむ時間になるとそろそろお会計のタイミングを見計らいたいところです。

だいたいの場合そういった時間になると女性は化粧室へ行くことが多いのですが、そのタイミングで目配せをして会計を済ませましょう。ここで注意したいのは明細に必ず目を通すことです。不必要なものがチャージされていないかきちんと確認するのは男性の役目です。

支払いはクレジットカードコミッションがあるので現金が喜ばれるが、カードで済ませたほうがお釣りのやり取りもなくスムーズに済ませることができるでしょう。

割り勘の場合は女性が戻ってきたときに店内で適当な金額をもらえば良い。後日精算や、店舗の出口近辺でお財布をゴソゴソさせるより、その場で済ませたほうがスマートです。

レストランには希望を伝え、楽しい時間を過ごせたならばきちんとお礼をいうようにします。コミュニケーションが何より大事なのは言うまでもないこと。

日本を代表するグランメゾンでサービスの責任者として活躍する友人はこう話します。「いいお客様って自らレストランを楽しもうという姿勢が感じられる人なんですよね」